橄榄油哪个国家出产的最好 意大利橄榄油
1、橄榄油最好的产地是:西班牙,希腊和意大利。
2、西班牙
3、西班牙作为地中海土著,夏日炎热干燥,冬季温暖漫长,是最适合橄榄生长的国度之一。而且西班牙榨橄榄油的工艺完善,标准也是极为严格,是极为优秀的橄榄油产地之一。
4、风味与搭配:西班牙橄榄油一般带有果香味道,入口有微微的甜味,带有一丝未成熟果实的微苦,回味有杏仁的味道。而且由于能增加生面团的韧性,常常用来制作面包、意面和糕点。
5、希腊
6、希腊的地理环境非常适合橄榄生产,这里所产的橄榄出油量非常高,因为其亚油酸含量非常高,果香十足,所以广受好评,是世界上公认的优质橄榄油生产国。
7、风味与搭配:希腊橄榄油一般口味非常清新,所以很适合直接食用,也适合搭配生食或烹饪蔬菜和烤鱼等。
8、意大利
9、意大利独特的气候和自然环境是橄榄树的温床,这里生产的橄榄油大部分都是由手工采摘橄榄制成,手工采摘的橄榄一般都不是完全成熟,所以意大利橄榄油的颜色会偏绿,并带有草药或绿叶的芬芳。
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