牛肉皮牙子饺子馅的做法 牛肉饺子馅怎么做好吃
步骤1
将牛里脊剁成牛肉末，备用
步骤2
芹菜用开水里焯一下，切成芹菜末备用
步骤3
将牛肉末、芹菜末、酱油、鸡蛋清和家乐牛肉味浓汤宝放在搅拌盆里面，搅拌均匀，搅至肉馅起劲即可
步骤4
再倒入适量食用油包裹住牛肉馅料，这样能更好地锁住馅料的水分！
步骤5
将菠菜面团的材料：菠菜汁100克，面粉200克和食盐1克，放在一起和成绿色面团，盖上盖子醒30分钟
步骤6
将白色面团的材料：温水100克，面粉200克和食盐1克，放在一起和成白色面团，盖上盖子也醒30分钟
步骤7
取一块白色面团，搓成小圆柱；取一块菠菜面团擀成长面片。再将白色面团放在菠菜面团上，包起来
步骤8
用塑料刮板切成小剂子
步骤9
擀成中间厚周围薄的饺子皮
步骤10
包上牛肉馅，按自己喜欢包的饺子形状包好即可！
步骤11
汤锅里煮上一锅水，水煮开后放几粒食盐，再将包好的饺子放入开水锅里煮开
步骤12
等饺子全部都漂浮在水面上，用手按下去的，饺子皮会反弹回来就证明饺子熟了
牛肉皮牙子饺子馅的做法 扩展
首先，准备好牛肉皮牙子，装入搅拌机中打碎，再加入生姜末、葱花、盐、糖、味精、料酒、生抽、鸡精等适量调味料搅拌均匀备用。
接着，将和面团揉成光滑的面团，分成小剂子，擀成薄皮后包入适量馅料。
最后，在烧开的水中下入饺子，待水再次烧开后加入冷水，再次煮至饺子浮起即可出锅。这样做出来的牛肉皮牙子饺子馅味道鲜美，口感细腻，非常下饭。
牛肉皮牙子饺子馅的做法 扩展
牛肉皮芽子饺子馅的做法，把牛肉剁碎用调料腌制十分钟，把皮牙子剁碎和牛肉搅拌均匀就可以包饺子了。
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